在食堂就餐，我們常常會看到有的人因為打菜阿姨飯菜打多了，然后就直接把飯菜倒掉的現象，就需要花成本去處理掉這些垃圾，對于這些問題，食堂管理者幾乎每天都想方設法的去解決，但目前來講，傳統食堂沒有任何辦法。新時代的智慧食堂系統推出之后，很多傳統食堂已經開始變革了，是否能處理當下食堂浪費的問題呢?

　　食堂浪費原因-采購原材料太多，未及時處理

　　對于食堂來講，原材料采購過多，當天又無法全部使用完，就會造成食物的浪費。但是如果買的太少，在一定程度也會對食堂收入造成損失。歸根結底，這是因為食堂沒有一個完整的系統來了解當天吃飯的人。如果顧客不喜歡當天購買的食物，也會造成一定的浪費，這也是由于缺乏顧客偏好的統計數據造成的。

　　食堂浪費原因-餐飲浪費和團隊餐飲浪費

　　在現實生活中，許多人與老板和員工一起去餐館吃飯是因為娛樂，而點的飯菜幾乎沒有移動。他們都在聊天喝酒，結果桌上的飯菜最后基本上都掉進了泔水槽里。服務員沒有回收這些完整的盤子。一方面，上菜后，顧客之間的交談可能會導致口沫擴散，所以直接倒出，但不管他們吃不吃，都是為了面子，這是一種觀念上的浪費。

　　智慧食堂系統可在就餐時通過app或微信、支付寶等軟件訂購。當有不需要的菜肴時，點菜后可以退回，不會浪費。同時，食堂管理系統還支持外賣服務、營養搭配、肉類蔬菜搭配等，您可以在軟件上提前預約。同時，擁有信息管理平臺，幫助食堂管理人員通過日常數據采購原材料，避免鋪張浪費，節約食堂成本。同時，食堂經理可以根據當天售出的菜肴進行數據分析，了解顧客的喜好并制作，這樣不僅可以有效留住顧客，還能總結經驗，更好地管理食堂。