傳統食堂庫存管理中，主要是人工清點，食堂、供應商、財務之間信息不通，給食堂庫存統計帶來很大不便。 森永餐飲智能食堂采購管理系統建立了包括供應商管理、采購管理、庫存管理、生產計劃管理在內的完整智能采購管理，使食堂后端管理更加簡單。

　　物料的正確管理

　　從各材料采購到使用，森永餐飲智能食堂采購系統自動關聯數據，逐批管理，跟蹤材料各步驟動態，系統中獲得詳細準確的數據，有效輔助食堂運營。

　　食堂工作人員通過手持PDA、手機移動終端操作出入庫、盤點、庫存查詢等，實時更新庫存所有原料數據。 原料庫存過低或過高時，系統會自動報警，解決庫存管理不善、物料浪費等問題。

　　實行全面監管

　　森永餐飲智能食堂管理系統信息化，食堂所有動態在線詳細記錄，基于供應商APP和供應商監管提醒機制，供應商準入、資格審核管理先進先出，到期自動預警批次管理，全流程如果需要物料，員工需要手拿PDA一鍵出入庫。 不需要手動輸入出入庫照片。 在系統后臺自動保留相關配方，并制定相關計劃。 不需要手動合并需求。

　　一鍵查看統計報告

　　食堂負責人登錄賬戶前往森永餐飲智能食堂管理系統后臺，可隨時查詢食堂運營情況，支持分時段、分時段、分時段查詢原料使用情況和財務統計，所有相關查詢和統計均可瞬間完成，準確控制材料價格同時，庫存采購、成本核算、食堂經營全方位數據統計分析報告支持一鍵推導，大大縮短了食堂統計管理的時間。