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企業團餐的優勢及發展前景

文章作者:zhuobo 發布時間:2021-11-30 09:39:43 瀏覽次數:0

  企業團餐是以企業為基礎的。員工在規定的點菜時間點菜后,餐廳會在餐前準備好后分批送到樓下的取餐柜,以便員工自己用餐。

企業團餐

  團餐主要集中在學校食堂、政府食堂、企業食堂、學生營養餐和老年人餐、礦工食堂以及航空和鐵路餐飲。企業和政府食堂是需求旺盛的地區。隨著人們對健康越來越重視,學生營養餐和養老餐也在逐步發展。

  企業團餐的優勢

  企業團餐配送不需要從配送價格開始,配送費用也很低。隨著外賣價格的逐步提高,可以鼓勵更多的用戶在價格上下單。流行期間,順豐快遞切入企業集團餐飲細分領域的外賣市場。集體用餐的競爭規模小且分散。然而,利用自身的物流優勢,使其規模越來越大。

  目前企業團餐的發展前景是怎樣的?

  相關統計顯示,2020年,我國企業團餐數量超過10萬家,市場規模達到數億,約占餐飲市場的35.28%。這一規模還得益于中國大量的集體用餐。特別是復工后,防疫工作也在繼續,許多政府和企業也支持團體訂餐的模式。

  團餐以企業為基礎,容易分散。每個集體用餐平臺呈現占用一側的狀態。因此,國內團購行業缺乏一家能夠引領市場的企業,需要發展。除晚餐外,中國的集體用餐流量也非??捎^,特別是在疫情下,各地區對集體用餐的巨大需求使得集體用餐成為經濟低迷時期的另一種外出方式。有了這一需求,團體餐可以對餐飲市場發起一波沖擊,加速其對餐飲市場的占領。

  開展企業團餐的企業和品牌包括順豐、肯德基等,包括通過為企業團餐提供食品原料完成數千萬融資的食品供應企業。按數量降低配送費用和配送人力的商業模式受到越來越多企業的青睞。在“互聯網+”的背景下,各大知名餐飲企業紛紛將資金引入局內,為國內餐飲市場帶來更多的可能性。

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