隨著社會經濟的快速發展和人們消費習慣的改變，人們越來越關注自身飲食健康，傳統食堂在團餐領域的一卡通消費和管理模式已明顯滯后。為了適應時代發展，滿足用戶需求，食堂管理者開始尋找新的工具，于是智慧食堂系統逐漸進入大家的視野。

　　那么，什么是智慧團餐?它與傳統的管理體制有哪些不同?下面就為大家揭開智慧團餐的神秘面紗。

　　食堂的智能化、信息化與互聯網的發展密切相關?！盎ヂ摼W+”是智慧團餐的首要標志，體現在食堂管理運營的全過程。

　　1.點餐。隨著外賣在互聯網+的興起，人們養成了網絡訂餐的習慣。因此，方便快捷的點餐方式、多樣化的點餐選擇是智慧團餐智能化的基本體現。

　　2.多種支付方式。除了傳統支付方式，智慧食堂系統可通過支付寶綁定銀行卡實現線上支付和信用支付;可通過人臉識別系統實現掃臉支付;可以通過手機APP支付;通過芯片可以實現智能感知支付。

　　3.多樣的報表幫助管理者科學分析，實現數據化管理。智慧團餐具有完善多樣的報表功能，可輔助食堂管理和決策。

　　4.差異化管理。針對不同渠道、不同層次的消費者，進行差異化管理，提出差異化價格和促銷手段，如根據不同層次進行差異化補貼;管理變量按內部員工和外部人員劃分。

　　5.通過點餐數據分析，精心備餐，減少常見浪費問題，厲行節儉。

　　6.根據訂餐數據反向計算原材料，增加食材利用率，做到精益成本控制。

　　7.通過數據實現精準采購，杜絕了傳統采購流程的漏洞，避免了過度采購造成的原材料浪費。

　　8.庫存警告。根據儲存食材的高低和保質期進行預警。一旦儲存的食材出現問題，食堂管理員可以第一時間處理。

　　9.實現用戶交互，提升用戶體驗。智能食堂系統比較重要的部分。用餐后，用戶可通過該功能對食堂環境、服務、菜品等進行點評，智慧食堂管理部門系統后臺會自動收集這些審核數據，收集播放后將數據發送給食堂經理，經理可以根據這些反饋數據對食堂進行改進，這樣既能更好地管理食堂，也能增加消費者對食堂的好感度。

　　10.菜品營養分析與推薦。根據菜品和原料的不同，計算出每道菜品的營養價值。根據未使用的用戶健康信息，避免高危飲食，建議選擇菜品。

　　11.多樣化用餐，方便快捷?？梢酝ㄟ^窗口掃臉取餐，通過保溫取餐柜掃碼取餐，實現外賣送餐。

　　當然，智慧食堂系統的亮點不止這些，還有更多優勢。事實上，要想管理好食堂，需要采用科學有效的技術手段。食堂管理人員不僅要關注飯菜制作、物資消耗、食堂運行報告等幾個關鍵點，還要及時掌握食堂運行的實際情況。建立先進的信息管理系統是實現高等教育現代化和企業信息化管理的必由之路，而智慧團餐的推廣應用是推進食堂信息化、智能化的重要舉措之一。