隨著我國高等教育的發展，學生規模擴大。食堂就餐人數劇增，一方面，學生浪費很多時間，食堂就餐體驗不好。另一方面，食堂人力成本不斷升高，食堂工作人員的工作量增大。因此，學校智慧食堂系統替代傳統食堂刻不容緩!

　　隨著我國現在高等教育的發展，學校學生的規模在不斷的擴大。學校食堂的就餐人數在不斷的增加，一方面，人多浪費學生的很多時間，食堂的就餐體驗就不好，另外一方面就是食堂的人力成本在升高，工作人員的工作量就會由此增大。所以，智慧食堂系統替代傳統食堂模式刻不容緩。
　　校園食堂的經營管理面臨哪些痛點?
　　1、費用較高。用餐人數增加，后勤服務人員增加，因而人力成本增加。
　　2、效率低。同學們吃飯時間比較集中，但是食堂座位有限，食堂服務人員難以滿足就餐需求。高峰時間，食堂人滿為患，影響用餐效率。
　　3、費用的浪費。許多餐廳不能通過系統統計就餐數據，因此不能準確預測學生用餐需求，導致部分菜品銷售不出去，造成嚴重浪費。
　　4、外賣競爭。而美團等外賣平臺正好滿足了大學生的訂餐需求，對高校食堂產生了巨大的沖擊，紛紛搶走了大筆生意。
　　智能食堂系統的優點
　　一、智慧食堂的“智慧”降本增效
　　1、人臉支付，快速付款，提高支付效率，減少集中就餐時段排隊時間;
　　2、可視化數據，提高經營管理決策能力;
　　3、營業收入報表一鍵生成，降低財務管理成本;
　　二智慧食堂的“智慧”互動
　　系統根據就餐人員的整體口味偏好，進行數據分析，避免營養失衡;
　　三智能食堂的“智慧”保障
　　1、支付寶：安全可靠，家長可以隨時了解孩子就餐情況;
　　2、阿里云的數據，各商戶數據相互獨立，互不相關;
　　3、人臉識別準確率超過99.9%;
　　4、應急處理：無法識別保底方案、臨時斷網保底方案、誤認支付保底方案;
　　智慧食堂的“智慧”大數據應用
　　1、根據菜品交易數據的變化趨勢，輔助餐飲中心優化經營結構，根據季節、用戶偏好、利潤等，優化菜品結構;
　　2、可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段查看各餐廳的經營狀況和就餐情況，系統自動生成報表，為食堂經營決策提供數據支持;
　　3、多維度數據分析后端食堂，減少備餐剩飯率，降低經營成本，提升食堂形象。

　　以上就是學校智慧食堂系統與傳統食堂的對比分析，學校引進智慧食堂系統后學生不用長時間的排隊，能更好的得到體驗，食堂運營起來更加的方便。