隨著我國近幾年農業發展的日益繁榮，糧食產量也逐年增加，這也使糧食廢棄物量呈階段性增加的趨勢。 尤其是各類集體食堂浪費現象尤為嚴重，這與我國倡導的“光盤行動”相去甚遠。 智能食堂應運而生，以人工智能、云計算、大數據等新時代信息技術為主要手段，致力于清除餐廚垃圾，打造滿意的食堂。

　　智能分析、易用性

　　智慧食堂將依托大數據優勢，建立完整的銷售管理運營流程鏈。 提供可視化分析，集中處理食堂購銷、單件管理和日常運營管理信息，幫助廚師和內部人員組織食堂準備和選材方案，有效避免庫存積壓和浪費、信息混亂和食材不必要的浪費。 此外，還可以根據消費者對菜肴的喜好，定制令人滿意的菜單，減少食物浪費。

　　智能技術，根據需要

　　食堂使用人工智能設備賣菜。 在豐富菜肴的同時，消費者還可以自己吃飯，想吃什么就吃什么，吃蝦和葡萄。 可以以克為單位定價，可以準確測量。 基于節約和環保，滿足食客多樣化的需求，避免不必要的浪費：無意義支付、自助結賬、自動機付、無現金、掃碼刷卡、縮短時間(排隊領餐、刷卡的時間)、忘記手機、刷卡就能吃飯您可以在森永智慧食堂洗臉吃飯，方便快捷，省去麻煩的手續和步驟； 每餐可以從官方結賬順序、吃什么、攝入多少營養素的詳細內容來看，讓用餐者調整自己的食譜成分，增強節約消費的意識，滿足顧客均衡的營養需求，提高顧客的用餐體驗和滿意度。

　　智能操作、安全

　　考慮到疫情因素，原安全防護設施更加完善。 在食品放置臺上安裝保溫燈，加熱不僅確保了食品溫度長期處于穩定健康狀態，保證了食品和膳食的安全，而且實現了綠色的可持續發展。

　　同時提供無障礙在線訂購服務，消除用戶安全隱患，實現零接觸安全配送，節約人力物力。 智慧食堂銷售食品材料時間靈活，能更好地滿足社區用戶的需求，提高運營和服務能力。 使用智能食堂操作模式，食堂無需進行食品分揀、烹飪、結算、出納和一些財務工作。 提倡勞動力成本至少減少30%，銷售額平均增長46%，最高增長6倍的多方面CD-ROM活動，減少生活垃圾90%，降低污水處理成本，節約利潤。

　　創新，消除浪費利用大數據、云計算等手段，從安全、衛生、質量、餐飲環境等方面進行轉型升級。 除了優質的服務、環境和飲食安全外，我們還將很快進行創新。 自由科學的管理和運營模式，使運營商能夠輕松管理食堂，實現食堂運營成本降低的高效就餐模式，用戶可以自由享受美食。 食堂配備銷售機器人和智能設備，實現現代化、數字化、優質餐飲。

　　智慧食堂自上市以來，受到運營商和客戶的廣泛贊譽。 采用新模式，努力實現顧客滿意度。 未來將把應用范圍從學校、企業、政府拓展到更大的領域和空間，將節約型、環保型、全插件化進行到底，打造讓客戶滿意的智能食堂。